Cuisine facile et tomate cerise : toutes nos recettes

Voici une recette toute simple qui peut convenir à la fois comme entrée ou comme accompagnement, seule la quantité change.
Le principe : faire de vos rondelles d'aubergines des mini-pizze, mais le rôle de la pâte sera joué par notre guest-star, l'aubergine.

Impossible de résister aux parfums et aux saveurs de ce plat typiquement méditerranéen qui se déguste en accompagnement de viandes et de poissons ou servi sur une bruschetta ou des crostini, des petites tranches de pain croquant.

Ce plat coloré associe des haricots blancs en conserve, des haricots verts surgelés et des carottes fondantes. La dinde, coupée en morceaux, mijote dans une sauce tomate relevée d’épices cajun pour une touche chaude et épicée.

Les tomates cerises fraîches apportent une légère acidité qui équilibre l’ensemble. Facile et rapide à préparer, ce plat complet et réconfortant se déguste aussi bien en semaine qu’en repas familial.

Inspirée du livre Simple de Yotam Ottolenghi, cette recette joue sur un contraste saisissant entre des tomates cerise rôties brûlantes et un yaourt grec citronné servi bien frais. Les tomates sont enrobées de cumin, thym, origan et zestes de citron avant de passer au four, jusqu'à ce que leur peau se fripe légèrement. Déposées sur un lit de yaourt onctueux, elles forment une entrée estivale aux parfums méditerranéens, à servir avec un pain libanais ou une focaccia.

Quand on dit qu’il faut manger les produits de saison car ils apportent à l’organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin, on peut dire qu’en mangeant une pastèque l’été, on perçoit tout l’intérêt de suivre ces recommandations. La pastèque est très rafraichissante car gorgée d’eau.

En salade de pâte ou bien chaude, cette petite recette hyper simple et rapide vous ravira. Peu de travail, pour un délicieux résultat ! Idéal pour des repas de semaine. Des tomates cerise et des pois chiches rôtis et déglacés au vinaigre balsamique accompagné de thon et de petite burrata.

Connaissez-vous ce format de pâtes appelé Calamarata ? D'origine napolitaine, son nom tient de sa ressemblance avec les calamars coupés en anneaux. Je vous propose donc aujourd'hui une nouvelle recette italienne, calamarata al pesce spada e pomodorini, parfaite pour donner un air de vacances à votre début de semaine.

Aujourd'hui je vous propose une recette de focaccia italienne garnie de tomates cerises et parfumé d'origan. Elle sera parfaite éventuellement pour accompagner une salade verteou un plat à base de légumes. Elle se déguste aussi toute seule, parfaite pour un samedi soir en famille.

Ces brochettes nous ont beaucoup plu, le poulet était moelleux et parfumé par la marinade et les autres ingrédients. Je ne cuisine plus au barbecue mais seulement à la plancha, mais vous pouvez cuire ces brochettes au barbecue, mais n'oubliez pas de faire tremper les pics en bois dans l'eau, afin qu'ils ne brûlent pas.

Une salade de lentilles généreuse et colorée, garnie d'aubergines grillées, de tomates cerises et de burratina. Facile à préparer, ce plat végétarien se déguste chaud, tiède ou froid, idéal en accompagnement de grillades ou en plat principal léger.

Cette poêlée de crevettes aux tomates cerises et câpres est un plat estival simple et savoureux. Les tomates apportent une pointe d'acidité qui équilibre parfaitement le caractère salé des crevettes et des câpres. Léger et rapide à préparer, il se déguste seul ou accompagné de pâtes et de purée de pommes de terre.

Cette salade simple associe la douceur du maïs et le croquant des haricots verts pour un plat léger et vitaminé. Facile et rapide à préparer, elle convient aussi bien à un déjeuner, un pique-nique ou en accompagnement.

Sa fraîcheur et ses couleurs en font une recette saine et gourmande, idéale pour toutes les saisons. Un mélange équilibré qui plaira à toute la famille.

La salade grecque horiatiki est un plat léger et rapide qui met à l’honneur la feta, les olives et les tomates bien mûres. Avec ses ingrédients simples et frais, elle apporte une touche authentique et saine à votre table.

Facile à préparer, elle est idéale en entrée ou en dîner léger, parfaite pour retrouver les saveurs ensoleillées de la Méditerranée en quelques minutes.

Une recette qui ne prendra pas plus de 15 à 20mn pour la préparer et passer à table. Economique, facile et rapide à préparer, tout en restant bonne pour la santé et agréable à manger. La recette idéale pour les djeuns qui n'ont pas le temps de cuisiner mais qui veulent tout de même manger un bon plat comme chez "maman"

Le crumble de tomates cerises au parmesan est une recette salée facile et pleine de saveurs. Les tomates cerises, légèrement rôties au four, deviennent fondantes et concentrent leur goût sucré et acidulé.

Elles sont recouvertes d’une pâte à crumble salée au parmesan, qui apporte une texture croustillante et une saveur délicatement fromagère. Ce contraste entre les tomates fondantes et le crumble doré rend ce plat particulièrement gourmand.

Parfait en entrée, en accompagnement ou en plat végétarien léger, ce crumble salé est idéal pour profiter des légumes d’été.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile à préparer et léger. Une recette délicieuse et consensuelle, qui plaira aux petits et aux grands. Un dîner ou déjeuner vite fait, prêt en 30 minutes.

Je me suis inspirée d’une recette extraite du livre « Carnet de recettes de Vendée » en y ajoutant des tomates cerises locales. Pour plus de plaisir, allez à la pêche aux moules et aux salicornes. Les Pays de la Loire comportent 450 kms de côtes avec des paysages très différents (sauvages, rocheux, sableux) …de quoi se faire plaisir ! Une recette originale et savoureuse.

Moelleux, dorés et terriblement gourmands, ces petits gâteaux salés marient la légèreté du chou-fleur à l’onctuosité du fromage blanc, relevés par un bon parmesan. Ultra simples à préparer, ils se savourent chauds ou froids, en entrée chic ou en repas léger avec une belle salade croquante. Idée parfaite pour régaler sans alourdir, à la maison comme à emporter.

Vous cherchez une idée fraîche, gourmande et facile à préparer pour vos déjeuners ou vos pique-niques estivaux ? Ne cherchez plus !

Cette salade de pâtes colorée et généreuse est la recette idéale : simple, savoureuse, et parfaite pour un repas équilibré et convivial. Elle s’adapte à toutes les envies et plaît à coup sûr, que ce soit à la maison, en terrasse ou sur une nappe à carreaux.

Découvrez pas à pas comment préparer cette douceur estivale en un rien de temps… succès garanti !

Colorée, fraîche et gourmande, cette salade marie la douceur des petits pois, la jutosité des tomates cerises et la délicatesse du crabe. Simple à préparer, elle est idéale pour un repas d’été léger ou un déjeuner rapide.

Polyvalente, elle se savoure en entrée, en plat principal ou en apéritif dinatoire. Une recette pleine de fraîcheur, parfaite aussi pour les pique-niques et facilement personnalisable selon vos envies.